位于黄河岸边的循化撒拉族自治县清水乡。
一派丰收景象。
村里的辣椒酱生产线每天源源不断地生产。
贫困户韩阿布都家的房子和小院翻修一新。
青海新闻网·大美青海客户端讯 黄河用她最深沉的爱哺育着循化沿岸的百姓，这里的百姓用最质朴的情怀自力更生，互帮互助，共同造就了黄河岸边最美的那一片红。
金秋，天高气爽，夏天的颜色逐渐褪去，秋天穿着自己金色的外套缓缓而来，然而在循化撒拉族自治县清水湾，这里却是另一种颜色。
穿过一个个隧道后，黄河跃然眼前，波光粼粼，伴随着车窗外的徐徐微风，我们到达了循化撒拉族自治县这座美丽的县城，穿过县城，继续行驶几公里，风景愈发美丽，美景深处一个依偎在黄河的臂弯里，被绿色环绕的乡镇映入眼帘。
这里是循化县清水乡，黄河在这里绕了一个大弯，因此，这里有着“九曲黄河第一湾”的美誉，清水乡因此也被称为清水湾。
在清水湾，随便走进一个村庄，你都会闻到一股淡淡的辣味，走到田盖村村口附近，这股辣味越来越浓厚。
寻味向前，沿街有好几家出售辣椒的店铺，每个铺面的门口都挂着一串串火红的辣椒，也都无一例外地摆放着一台机器，机器带动铁质的杆子，不断砸向桶里已经晾干的辣椒。一上一下地砸着，砸碎了辣椒，砸出了香味，更是砸出了一份丰收的喜悦。
“这也算是一种传统工艺，以前没有粉碎机，人们就手工砸。”韩毛草说。
韩毛草是田盖村的农民，从事循化线椒种植和收购已经17年，目前他经营着一家名叫循化辣椒的店铺，专门出售辣椒和辣椒产品。
走进韩毛草的家，整个院子都是红彤彤的一片，房前屋后挂满穿好的辣椒，形成一面面辣椒墙，就连房顶上也铺满了辣椒。
最吸引眼球的还是他们家里一棵高大的白杨树，树干离地十几米的部分完全被红色的辣椒包围着。
“今年循化线椒大丰收，采摘期比往年都提前了，我也收购了30多万元的辣椒，就目前来看，收益还是挺好的，尤其是我们清水乡的线椒，销量最好，好多人都是慕名前来购买。”韩毛草说。
循化优越的气候条件和得天独厚的土壤条件，造就了循化线椒优质的品质，相对于其他辣椒，循化线椒香而不辣，这也造就了循化独特的口味。
“以前这里的辣椒都是自产自销，没有形成规模，群众的经济效益也不是很好，现在已经有一定的规模了。”清水乡田盖村的驻村干部王瑜玲说，目前清水乡连片种植循化线椒的面积已经达到180多亩，大面积的种植让循化线椒的名声越来越大，吸引着不少企业前来选购，村民的销路和经济效益也越来越好。
值得一提的是，近年来，随着循化从事拉面经济的人越来越多，循化线椒也随着这些拉面人的脚步，走向了全国各地。
“田盖村有一半的人都走出去，从事拉面生意，深知循化线椒口味的田盖村人也将家乡特产循化线椒一并带了出去，品尝过的人对我们的辣椒都赞不绝口。”王瑜玲说。
“哪里有循化人开的拉面店，哪里就有我们循化的辣椒。”韩毛草笑道。
在韩毛草的店铺里，还出售着一种产自田盖村的辣椒酱。在王瑜玲的指引下，我们前往辣椒酱的生产地——循化县两椒有限公司。
“这个是我们村上成立的首个辣椒酱工厂，创办这家工厂的韩德林也是村里从事辣椒酱加工时间最长的人，从事辣椒酱生产已经20多年了。”王瑜玲说。
走进生产车间，一条现代化的生产线上一个个空瓶，经过消毒、灌装、包装，仅几分钟一瓶辣椒酱就诞生了，包装好的辣椒酱被工作人员运往仓库，已经装箱的辣椒酱摆满了仓库。
一块白板上，详细地记录着订货公司和需要生产的辣椒酱数量，仔细一算，近期的订单量竟然达3万单，32万瓶。
“最近都要加班，要不然都不能按时完成订单任务。”工作人员说。
为了让清水乡的贫困户能够就近务工，在清水乡政府的指导下，循化县两椒有限公司的招工条件向清水乡所有的贫困人员倾斜，收购辣椒时也优先收购贫困户种植的辣椒，一系列措施让这个工厂成为了远近闻名的扶贫车间。
“不加班的时候，每个月的工资4000元左右，遇上现在这样需要加班的情况，我每个月的工资能有7000元左右。”公司的一名员工说。
家住田盖村的韩阿布都平时也在工厂上班，今天他不在厂里上班，王瑜玲打算去他家里看看。
王瑜玲很熟练地在村道里穿行，绕过几个弯后，王瑜玲叩开一扇铁门。
“小王，你来了，快进来快进来。”韩阿布都看到王瑜玲来了热情地招呼道。一年多的走村入户，让王瑜玲这个汉族姑娘和这里的撒拉族居民建立了深厚的感情。
进入韩阿布都家，院落里收拾得干净利落，院子中间还有一个小花园，五颜六色的花朵争相斗艳。
坐在院落里的小木凳上，感受着秋日和煦的阳光，一切都很惬意。
“你今天怎么没去上班？”王瑜玲问。
“我去买煤了，天气已经慢慢转凉，要早点准备。”韩阿布都指着墙角堆放整齐的一袋袋煤回答。
韩阿布都家是田盖村的贫困户，他的儿子由于疾病导致生活不能自理，家里还有年近八旬患病的母亲，他自己也患间歇性癫痫，妻子要照顾一家老小，无法外出务工，以前仅靠母亲的养老金、儿子的残疾补助和夫妻俩的低保金度日，家里的房屋也是破败不堪。
如今，通过危房改造专项项目，他们家之前破旧的房屋翻新了，之前杂乱的院落也用红砖铺设，干净整洁。
更让他高兴的是家里种了五分地的循化线椒，今年长势也特别好，在乡、村工作人员以及邻居的代销下，第一茬辣椒顺利销售一空，第二茬辣椒也挂果不少，过不了多久也能采摘了。
为了增加韩阿布都一家的收入，在乡政府的协调下，韩阿布都夫妻都进入了循化县两椒有限公司上班，如今他家的生活也越来越好。
“多亏了党的好政策和党的好干部，我们家才变得这么好。”韩阿布都说。
