青海新闻网·大美青海客户端讯 目前，西宁市很多市民为了自身健康和家人健康，能够主动使用公筷公勺。无论是在外面饭馆吃饭，还是在家里吃饭，都能自觉地使用公筷公勺。但是，也有一些市民还没有养成主动使用公筷公勺的良好习惯，一些餐饮场所也没有主动为消费者提供公筷公勺。为此，很多市民期待餐饮场所能够主动为消费者提供公筷公勺，希望公众都来使用公筷公勺。
近日，市民陈女士和几个闺蜜在一家环境良好的饭馆一起用餐。等菜上齐后，几个闺蜜开始开心地吃起来了。每个人用自己的筷子夹菜，还不忘给其他闺蜜夹菜。陈女士平时在外面和朋友吃饭很注意饮食卫生，用餐时喜欢用公筷公勺。这次吃饭陈女士让饭馆的服务员拿来公筷公勺。没想到，公筷公勺一放到餐桌上，闺蜜里有人就不高兴了。有的闺蜜说：“咱关系这么好，都知道没有啥疾病，用什么公筷公勺啊。”好好的吃饭气氛立马变得尴尬了。几个闺蜜依然是用自己的筷子给别人夹菜，公筷公勺成了摆设。陈女士感到无奈。记者近期在采访中看到，西宁市一些饭馆内有提示公众使用公筷公勺的提示牌，还为消费者准备了公筷公勺。也有很多饭馆没有准备公筷公勺。有些市民和家人在饭馆吃饭，餐桌上摆放了公筷公勺，大家还是不太习惯使用公筷公勺。朋友聚餐时，吃着吃着，大家也会忘了用公筷公勺，直接用自己的筷子挨个给大家夹菜了，其他人也觉得没什么。记者从省疾控中心慢病所所长周敏茹处了解到，人们同用一双筷子、同喝一碗汤、同饮一杯水，每个人的唾液随着筷子、勺子进入了食物，给细菌病毒在人与人之间传播带来了极好的机会。传染性疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。研究表明，唾液可传播甲肝、肠道病毒(诺如病毒)、幽门螺旋杆菌等。我省胃癌居癌症发病首位，与我们的饮食方式有关。进餐共用碗筷，往往会诱发多种传染病。因此，在公众中提倡使用公筷公勺，这是一个良好的卫生习惯。
